Blue Ice -kalanmaksaöljyt

Eräs lukija kysyi minulta viikko sitten mielipidettä eräistä kalaöljytuotteista ja kun heti seuraavana päivän luin Primal Body-Primal Mind: Empower Your Total Health The Way Evolution Intended-kirjasta kalanmaksaöljystä monta sivua juttua, niin päätin ottaa asiasta enemmän selvää. Toki omega3:set ja kalaöljytuotteet olivat tuttuja jo ennestään, mutta käytin nyt 2-3 päivää aikaa selvittääkseni mikä on the Kalanmaksaöljy, miksi se on paras ja mistä sitä saa (kaikkeen sitä ihminen aikansa kuluttaakin).

Kalanmaksaöljyä ei turhaan ole syöty Euroopassa varsinkin talvisin jo vuosisatojen ajan. Se on muun muassa suojannut meitä kylmältä ja flunssalta, tehnyt hyvää iholle, parantanut reumasairauksia ja laskenut verenpainetta. Ennen ei ehkä tiedetty, että miksi kalanmaksöljy toimii, tiedettiin vain, että se toimii. Kalanmaksaöljy onkin meidän isovanhempien sukupolven ykkös "superfood", joka on nykyään vähän ihmisiltä unohtunut.

Näin kertoo esimerkiksi Weston A. Price Foundation kalanmaksaöljystä:

"Cod liver oil is very good for you, more than you ever knew. Research studies ranging from 1918-2001 give cod liver oil an A+ rating. This marvelous golden oil contains large amounts of elongated omega-3 fatty acids, preformed vitamin A and the sunlight vitamin D, essential nutrients that are hard to obtain in sufficient amounts in the modern diet. Samples may also naturally contain small amounts of the important bone- and blood-maintainer vitamin K."

Tässä paljon lisää informaatiota.

Ongelma kalanmaksaöljyn valmistuksessa nykyään on se, että vanhat valmistusmenetelmät on hylätty ja nykyään ne prosessoidaan niin, että kaikki vitaminit poistetaan ja tämän jälkeen lisätään synteettisiä vitamiineja tilalle. Tämä on halvempaa ja tehokkaampaa, mutta valitettavasti näin öljystä poistuu myös kaikki se, mikä tekee siitä ainutlaatuista. Öljystä tulee käytännössä vain nestemäinen monivitamiini.

Tällä hetkellä taitaa olla olemassa vain yksi valmistaja, jonka öljy tehdään vanhojen menetelmien mukaan eli öljyä ei kuumenneta vaan se fermentoidaan, jolloin kaikki ravintoaineet ja vitamiinit säilyvät luonnollisessa muodossaan.

Tässä David Wetzel kertoo lisää kalanmaksaöljyn valmistuksesta.

Mitä enemmän aiheesta olen lukenut niin jatkuvasti nousee esiin Green Pasturesin Blue Ice Cod Liver Oil. Tätä päätin siis hankkia. Toistaiseksi löysin Euroopasta kaksi nettikauppaa, jotka sitä myyvät eli naturalfoodfinder.co.uk ja red23.co.uk. Itse tilasin Naturalfoodfinderista, ja kolmessa päivässä tuotteet olivat jo täällä.

Kalliitahan nämä ovat, mutta ainakin nykysellä tiedollani tässä on paras ja luonnollisin merkki, the Kalanmaksaöljy. Toinen, jonka ostin on appelsiinin makuinen kalanmaksaöly (maistuu kyllä mostly kalalta) ja toisessa on Blue Ice Royal -kapseleita.

"Blue Ice Royal is the pinnacle product.  It combines a strong blend of 2/3 Blue Ice Fermented Cod Liv er Oil and 1/3 X-Factor Gold High Vitamin Butter Oil. "

"X-Factor Gold™ High Vitamin Butter Oil is made from dairy oil extracted without heat from cows that eat 100% rapidly growing grass. The speed of the grass growth, timing of the grazing of this grass, species of grass, climate and extraction method are all important to make real X-Factor Gold™ High Vitamin Butter Oil.

The Blue Ice™ Fermented Cod Liver Oil brings us back in time, when cod liver oil was truly a sacred food. The Blue Ice™ Fermented Cod Liver Oil is lacto-fermented and extracted without heat. The fish are wild caught in the Arctic region.

The combination of these attributes provides our community with a pure, clean and nutrient rich sacred food."