keskiviikko, 20. tammikuuta 2010

Mistä aloittaa?

Olen jo niin kauan syönyt vain luomua, vältellyt valmisruokia ja miettinyt mitä suuhuni laitan, että olen vähän vieraantunut siitä mikä on "normaalia". Tämän huomaa lähinnä kun yrittää neuvoa sellaisia ihmisiä ravintoasioissa, jotka eivät asiaa itse ole opiskelleet tai koskaan ajatelleet. Tällaisissa tapauksissa ei aina oikein tiedä, että mistä pitäisi aloittaa ja mitä taas ei kannata vielä kertoa.

Sain juuri luettua Nora T. Gedgaudaksen kirjan Primal Body-Primal Mind: Empower Your Total Health The Way Evolution Intended, joka on reilun 300 sivun verran täynnä tietoa luonnollisesta ravinnosta, puutoksista, vitamiineista, ravinteista, ruokavaliosta ja modernin elämäntavan ongelmista.

Kirjasta ei nyt sen enempää, mutta sen lopussa on ihan hyvä juttu sitä, että mistä aloittaa jos haluaa tehdä muutoksen kohti terveempää elämää. Tätä listaa aion nyt käyttää ja vapaasti muokata, koska uskon, että on tärkeää rakentaa vahva perusta ennen kuin lähtee hifistelemään. Ehkä kaikkein yksinkertaisin ohje jota tykkään toistaa edelleen aina kuin mahdollista on kuitenkin Michael Pollanin "Eat food. Not too much. Mostly plants."

1. Ole tietoinen valinnoistasi

Elä tietoisesti. Kysy itseltäsi, että onko ateriasi oikeasti ruokaa vai onko se vain ruokateollisuuden tuote. Onko ruoastasi terveydellesi hyötyä vai aiheuttaako se kenties vahinkoa. Lue ravintosisällöt ja älä osta sellaista ruokaa, jonka kaikkia ainesosia et edes tunne. Osta mieluiten ruokaa, jossa ei ole ravintosisältöä edes merkattu.

2. Vältä sokeria ja tyhjiä hiilihydraatteja

Mitä vähemmän näitä syöt niin sitä parempi. Varsinkin sokerin syöminen kannattaisi lopettaa kokonaan. Ei sitä lopulta tee edes mieli kunhan pääsee riippuvuudesta eroon. Sokereihin ja tyhjiin hiilareihin kuuluvat muun muassa leipä, pasta, riisi, mehut, alkoholi jne.

3. Lopeta margariinin ja keinotekoisten rasvojen käyttö heti

Käytä luomuvoita, neitsytoliiviöljyä ja kookosöljyä. Vältä kaikkia teollisia rasvoja.

4. Vaihda tavallinen pöytäsuola laadukkaaseen vuorisuolaan tai merisuolaan

5. Juo puhdasta vettä älä limuja, urheilujuomia tai mehuja

6. Vältä pikaruokaloita tai ketjuravintoloita

Näistä ei yksinkertaisesti saa laadukasta ruokaa. Arvosta itseäsi ja arvosta ruokaasi sen verran, että kannat rahasi muualle.

7. Osta luomua ja paikallista ruokaa

Käy luomukaupoissa, osta toreilta ja suosi luonnollista ruokaa. Isoista marketeistakin löytää laadukasta ruokaa kunhan siirtyy pääkäytäviltä sivuun ja välttää värikkäitä pakkauksia ja alennustuotteita.

8. Pidä huolta omega3:sta ja vitamineista

Syö kalaa tai varmista omega3:sen saanti muista lähteistä. Vältä teollista ruokaa ja teollisia rasvoja, nämä ovat pullollaan omega6:sta. Syö vain luomulaatuista lihaa. D-vitamiinin tarpeellisesta saannista kannattaa huolehtia. Suosittelen laadukasta kalaöljyä tai kalanmaksaöljyä. Vitamiinit ja rasvat kannattaa kuitenkin aina yrittää saada ravinnosta. Lisät ovat vain lisiä, eivät ruokaa.

9. Liiku ja löydä itsellesi sopiva liikuntamuoto

Liikunnan ei tarvitse viedä paljon aikaa tai olla pakkoa. Tee sellaista mistä oikeasti nautit. Laatu on tässäkin tärkeämpää kuin määrä. Monipuolisuuden ja hauskuuden pitäisi olla lähtökohta, ei mikään tulevaisuuden kaukainen tavoite.

10. Kiinnostu omasta "koneestasi" ja ekosysteemistäsi

Älä usko vain muiden sanaan. Ota selvää ja opiskele. Laadukasta tietoa on runsaasti saatavilla. Inspiroidu ja opi.

11. Pidä huolta unesta

Mikään ei korvaa laadukasta unta. Nuku 7-8 tuntia joka yö. Se on paras investointi tulevaisuuteen, jonka voi tehdä. Ja nukkuminen on kivaa, ei mikään pakollinen paha kaiken suorittamisen välillä.

12. Vältä stressiä

Paraskaan ravinto ei pysty korjaamaan stressin aiheuttamia ongelmia. Jos stressiä ei pysty välttämään, niin meditoi, joogaa, kävele. Mitä tahansa mikä rentouttaa ja parantaa stressinsietokykyä.

13. Syö ainakin 50-prosenttisesti raakaa tai vain vähän kypsennettyä ruokaa

Itse en usko, että 100% raaka kasvisruokavalio on pidemmän päälle hyvästä, mutta tämä ei tarkoita, etteikö raaka kasvisruoka olisi todella tärkeää. Syö salaatteja, tee vihersmoothieja jne. Myös eläinkunnan tuotteista montaa voi syödä raakana. Syö aina luomua kun vain mahdollista.


Jos nämä muutokset tekee niin on jo mielestäni todella pitkällä. Näiden muutosten tekeminen ei myöskään ole hankalaa. Jos ei koe pystyvänsä niihin heti, niin siirtyy niihin yksi kerrallaan. Ja aina pitää muistaa, että oma kroppa tietää parhaiten. Kuuntele sitä.
Lähettänyt klo 17.20
Tunnisteet:

16 kommenttia:

  1. Hyvä lista, joista aika moni kohdallani jo toteutuukin. Kiitos myös tuosta kirjalistasta, se on kätevä.
    VastaaPoista
  2. Luulen, että blogini lukijoista suurella osalla toteutuukin. Tuntuu kuitenkin, että muualla törmään jatkuvasti ihmisiin, jotka tarvitsevat apua ihan perusjutuissa. Ehkä joku eksyy tännekin.

    Lisään jatkossa varmasti paljon kirjoja tuohon listaan, nyt tuli laitettua vain muutama suhteellisen äskettäin luettu, jotka sopii tämän blogin linjaan. Pyrin kuitenkin laittamaan vain sellaisia, jotka olen itse lukenut ja voin suositella.

    Haluan tässä blogissa pyrkiä sihen, että kaikki josta kirjoitan perustuisi omiin kokemuksiin. Näin ainakin suunnilleen varmistan sen, että tiedän mistä puhun :)
    VastaaPoista
  3. Upea postaus. Jatka samaa rataa! Uni kommentti vaan pisti silmään. "Mikän ei korvaa laadukasta unta. Nuku 7-8 tuntia joka yö." Tarkoitus ei ole olla ivallinen tai pikkutarkka koska diggaan sun blogista ihan yli kaiken. Mutta "mikään" ei korvaa? Mikään, ei koskaan, ei ikinä, aina, ehdottomasti etc särähtää vaan pahasti mun korvaan. Lisäksi uni on aika yksilöllistä. Jotkut nukkuu vain 4-5h yö. Ja unen laatua ilmeisesti pystyy myös laskemaan tietynlaisella luonnollisilla valinnoilla.

    Unesta kattava sivusto on esimerkiksi http://www.sleepwarrior.com/ josta ajattelin omassa blogissa tiivistää jotain viisauksia.

    Mutta all-in-all jatka hyvää kirjoitteluasi.
    VastaaPoista
  4. Tero: Toi mikään ei korvaa laadukasta unta (7-8h) tuli äskettäin näkemäni unesta kertovasta dokumentista. Siinä unitutkija väitti näin :)

    Nukkuminen on toki henkilökohtaista, mutta se, että aivot ovat levänneet ja olo tuntuu pirteältä ei välttämättä tarkoita, että olisi nukkunut tarpeeksi. Kroppa tarvitsee aikansa itsensä korjaamiseen siinä missä aivot palikoiden järjestelemiseen.

    Tässä suorittamisen ja tehokkuuden maailmassa, jossa terveyttäkin haetaan helppona ratkaisuna superfoodeista, lisäravinteista tai lääkkeistä on hyvä muistuttaa myös unen tärkeydestä. Se on ihan liian aliarvostettua nykyään. Ainakin itse pidän riittävää unta ehkä kaikkein tärkeimpänä asiana mitä terveyden ylläpitämiseen tulee.
    VastaaPoista
  5. Olen Orankin kanssa samaa mieltä unesta. Tai siis sen unitutkijan. :-) Itse sanoisin jopa 7-9 tuntia ja kroppani vaatiikin sen, luultavasti kiitos kovan treenaamisen ja muutenkin (liiankin) aktiivisen elämän ;-D

    Suosittelen Terolle ja muillekin kirjaa Light Out: http://www.amazon.com/Lights-Out-Sleep-Sugar-Survival/dp/0671038680
    VastaaPoista
  7. Hyviä pointteja molemmilta. Pakokaasut, saastunut ruoka, kova urheilu ja aktiivinen elämä saattavat nostaa useimmilla unen tarvetta. Ja useimmilla ihmisillä 7h on ehkä lähellä optimia. Unen merkitys on myös musta huomattavasti suurempi mitä usein annetaan ymmärtää. Suomessa on ilmeisesti aikamoinen superfood villitys menossa (parempi se kuin recreational drugs), mutta unesta ei hirveästi kirjoiteta, vielä.

    Kuitenkin noi "mikään, koskaan, aina, kaikki..." sanat vaan on aika vahvoja kun annetaan ihmisille vinkkejä. Tiedetäänkö me meidän kropasta niin paljon, että noita sanoja voidaan käyttää? Kuinka paljon meidän kehossa tapahtuu, jota me ei vielä ymmärretä?

    Tarkoitus ei ole provosoida tai piikitellä. Tässä blogissa yleisesti pyörii erittäin fiksua porukkaa. Halusin vain tuoda yhden näkökulman keskusteluun. Jos kuitenkin 10min haluaa googlesta haeskella, löytää kymmeniä erilaisia unitutkijoita ja näkemyksiä miten meidän pitää nukkua. Ja samalla löytää ihmisiä jotka nukkuu alle 5h/pvä säännöllisesti ja ihmisiä jotka nukkuu yli 10h/pvä.

    Oma subjektiivinen uskomukseni on että mikään ei ole jotain muuta tärkeämpää vaan kyseessä on holistinen hyvinvointi. Se on sellaista tasapainoilua ja yksilöllistä matkaa. Tai ainakin "pyhä kolminaisuus" rasitus, lepo ja ravinto olisi hyvä pitää balanssissa. Tästä saa totta kai olla eri mieltä. Minä meinaan olen väärässä päivittäin.
    VastaaPoista
  8. Tero: Luulen, että ollaan aika pitkälti kuitenkin samaa mieltä. Itsekin aina korostan tuon pyhän kolminaisuuden merkitystä. Siitä olen kuitenkin usein sitä mieltä, että levon merkitys aliarvioidaan. Tai, että uni nähdään asiana, joka pitää tehdä, ettei väsyttäis ihan liikaa. Harvoin ajatellaan unen merkitystä solujen korjaajana ja mielen järjestelijänä.

    En tykkää käyttää ehdottomia termejä, mutta siitä pidän kyllä kiinni, että laadukasta unta ei voi korvata. Yhden ruoan voi korvata toisella tai yhden lajin toisella lajilla. Laadukasta unta on mielestäni mahdotonta korvata.

    Tottakai olemme kaikki erilaisia, mutta kaikki tarvitsemme laadukasta unta. Pienelle osalle ehkä 5h voi riittää, mutta suurimmalle osalle tämä tarkoittaa 7-8h.
    VastaaPoista
  9. Hieno kirjoitus taas kerran!
    Itse olen alkanut harrastaa 9 tunnin unia ja ei voi olla parempaa:) Kesällä kyllä riittää vähempikin...
    VastaaPoista
  10. Pakko heittää tähän se seikka että ravintolisät, d-vitsku tai kalaöljyt, on vähentänyt omaa unentarvettani 8-9 tunnista 6-7 tuntiin. Ero on silmiinpistävä, joka tapahtui pian sen jälkeen kun lisäsin molemmat asiat ruokavaliooni. En tosin tiedä kummasta on kyse, koska aloitin niiden käytön samaan aikaan. Muita olennaisia muutoksia en tuolloin tehnyt.
    VastaaPoista
  11. Hei Oranki, olisi kiva kuulla näkemyksesi liityen urheiluravitsemukseen. Esim. Mark Sisson on käsitääkseni myöntänyt, ettei kovin vähähiilihydraattinen paleo sovi urheilijoille, joiden lajiharjoittelu on nimenomaan pitkäkestoista ja rankkaa, esim. kahden tunnin kamppailulajitreenit osana arkea.

    Ennen myös kuvittelin, että urheilusuorituksen jälkeen tarvitaan palautusjuoma tms., nyt olen sitä mieltä, että ihmiskeho kyllä pärjää treeninkin jälkeen jonkin aikaa ilman ravintoa ja moiset ovat turhia. Esim. jos syö vain kolme kertaa päivässä ja treenaa kovaa, onko OK. Eli ettei muuta ruokailurytmiään treenien takia. Onko kannattavaa tankata ennen tai jälkeen urheilusuorituksen ja jos niin mitä? Jos nyt haetaan optimaalista tilaa, palautumista jne.

    Kuntoilijathan ovat usein kovia hifistelemään, mutta kannattaako se? Tässä nyt vaan muutamia pointteja, mutta olisi mielenkiintoista saada kattavampikin postaus aiheesta.
    VastaaPoista
  12. Lioness: Paljon hyviä kysymyksiä, mutta en aio antaa hyviä vastauksia :)

    Vaikka välillä voi mennä hifistelyksikin, niin yritän sitä kuitenkin välttää. Liikkumisen pitäisi olla kivaa ja helppoa ja ruoan ravitsevaa ja hyvää.

    Paleoruokavalion sopivuus tosiaan riippu paljon siitä, että juokseeko maratoneja hiilaribensalla vai harrastaako enemmän lyhytkestoista nopeutta ja voimaa vaativaa "paleoliikuntaa". Ihmiskeho pärjää ihan hyvin treenin jälkeen jonkun aikaa ilman ravintoakin. Itse kyllä vedän usein palautusjuoman, mutta mielestäni se ei ole pakollista. Kaikki taas riippuu sitä, että mitä hakee.

    Ravinnon ja treenaamisenkin suhteen on niin henkilökohtaista. Normaali ruokailurytmi ja kovaa treenaaminen sopivat mielestäni ihan loistavasti yhteen, jos vain treenaminen sopivasti osuu ruokailujen väliin.

    Sanoisin, että hifistely voi kannattaa jos ajatellaan ihan vain fyysistä aspektia. Liika hifistely kuitenkin tekee treenamisesta vähemmän nautinnollista ja vaikeampaa. Itselle treenaaminen on kuitenkin myös mielen harjoittamista. Laadukkalla harjoittelulla ja laadukkaalla syömisellä pääsee kuitenkin jo todella pitkälle, ilman mitään palautusjuoma- ja lisäravinnehifistelyjä.
    VastaaPoista
  13. Kiitos, olen itse aikalailla samaa mieltä, nykyään. Ennen kyllä kuvittelin prodejauhon olevan lähes välttämätön, mutta kun jätin sen pois, ei ole tapahtunut mitään mullistavaa. Ainoastaan silloin, jos ei rankkojen treenien jälkeen esim. illalla syö, silloin on kovilla.

    Ihmisekeho nyt on kuitenkin ollut kykeneväinen liikkumaan aikojen alusta asti ja palkkarit taas ovat melko uusi keksintö. Tuntuu kuitenkin, että esim. prodegrammojen laskeminen on tosi vanhanaikaista. Täytyy kuunnella vaan omaa kehoa ja katsoa, mitä tapahtuu.
    VastaaPoista
  14. Lioness: Ihan samaa mieltä. Itse kuitenkin haen hyvää oloa, terveyttä ja kuntoa. Lihaksen maksimikoon tavoittelu ei ole kiinnostavaa.
    VastaaPoista
  15. Olen myös samaa mieltä tuon ettei 100% raakaruoka kannata vaan 80% on ihan hyvin toiminut ainakin omalla kohdallani. :)

    Huomasin kanssa tuon omega-3 & D-vitamiinin hyödyt, tosin en tiedä kummasta on ollut mitäkin hyötyä mutta niitä onkin ollut runsaasti, mm. sydämmentykytys on loppunut, muisti parantunut, ajatuksen kulku selkeytynyt jne. että valittamista ei itselläni ainakaan ole asian suhteen. =)
    VastaaPoista
  16. Voisin myös väittää, että pastan ja leivän demonisointi on turhaa. Itselläni olo on parhain, kun saan säännöllisesti ruisleipää. Täysjyvätuotteet ovat tutkitustikin terveellisiä sopivina annoksina - ongelma on enemmänkin viljatuotteiden ylenpalttisessa prosessoinnissa, täysjyvää on kaupasta jopa hankala löytää.

    Toki eri ihmisille sopii hieman erilainen ruoka. Mielestäni vain nykyinen viljapelottelu on edennyt liian pitkälle. Muuten on toki asiallista kiinnittää huomiota hiilihydraattien laatuun (ja siihen, etteivät ne ole ainut energianlähde).
    VastaaPoista

Tilaa: Lähetä kommentteja (Atom)